El color de tus bebidas espirituosas

Si quieres conocer los colores de tu bebida alcohólica favorita, visita “The Cocktail Collection” en la página de“Molecular Expressions” , es todo un experimento interesante. La foto de arriba es la de un “screwdriver” o “destornillador”, el trago de vodka y jugo de naranja sobre hielo.
Lo único malo es que los investigadores involucrados, no dan mucha información sobre el procedimiento técnico, fuera de decir que las muestras se obtienen después de engorrosos métodos de congelamiento con nitrógeno líquido. Los cristales de los componentes de las bebidas son luego fotografiados con un microscopio con luz polarizada. [Continuar leyendo →]
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